Food Crayon - Coffret Fusion (Ail Noir / Gingembre & Lime)

Le Coffret Trio Fusion est un classique de notre gamme. Les saveurs accompagnent particulièrement bien la cuisine asiatique. Il est composé des crayons Ail Noir, Gingembre et Lime (aiguisoir inclus).

Accords avec les saveurs du Coffret Fusion:

- Le Crayon Ail Noir est corsé, extrêmement savoureux et a un goût umami/soya prononcé. Il est très apprécié sur la cuisine Japonaise. Il remplace parfaitement la sauce soya qui accompagne les sushis. On y parsème des copeaux sur des poké bol, soupes asiatiques ou des sashimis. On peut également L'ajouter à une bonne viande rouge, des fromages forts de type cheddar vieillis ou des plats à la crème comme un risotto au parmesan. C'est le parfait condiment qui donne du punch à vos assiettes.

- Le Crayon Gingembre est frais, vif et laisse une note épicée en fin de bouche.
Encore là, il est idéal avec un plateau de sushis car il remplace à merveille le gingembre mariné. Il donne ce côté vif à des sautés de légumes, des soupes ou des tartares de poisson. Vous pouvez aussi vous amuser à ajouter quelques copeaux à votre cocktail favori. Un bel accord à faire avec de la Vodka (ex: Moscow Mule).

- Le Crayon Lime est très versatile, l'une de nos saveurs préférées dans l'équipe. Il est parfait pour ajouter une note acidulée à des plats Mexicains. Le goût de vos tacos, burritos ou de votre guacamole se voit rehaussé par quelques copeaux de lime. Pourquoi ne pas l'ajouter à un granola avec des fruits frais et du yogourt. C'est étonnant mais absolument délicieux. Il est aussi un très bon condiment pour les poissons cuisinés et les tartares. Enfin, très intéressant à parsemer au dessus de vos cocktails préférés !

Ingrédients :

Ail Noir:
Jus d’ail noir, vinaigre de cidre, tamari sans gluten, sel, Agar-agar, extrait naturel d’ail, gomme de caroube.
Contient : Soya

Gingembre:
Jus de gingembre, vinaigre de cidre, eau, sel, Agar-agar, tamari sans gluten, gomme de caroube, huile essentielle de gingembre.
Contient : Soya

Lime:
Eau, vinaigre de cidre, arôme naturel de lime, sel, Agar-agar, arôme naturel de citron, tamari sans gluten, gomme de caroube, chlorophylle, huile essentielle de lime, huile essentielle de citron.
Contient: Soya

Comment ça fonctionne :
Aiguisez vos Crayons d’Épices en finition sur vos plats, desserts ou cocktails au moment de servir.

Combien de copeaux :
5 à 10 copeaux par assiette. 1 à 2 copeaux par bouchée ou sur un cocktail.   
1 Crayon pèse 18 g = 120 copeaux. Il est utilisé lors de 3 repas de 4 personnes.

Durée et conservation :
Les Crayons d’Épices se conservent 12 mois. Une fois ouverts, conservez-les au réfrigérateur bien fermés dans leur tube.